營養一二三 健康好簡單

「年輕時的我，怎麼吃也都不會胖，現在怎麼變成喝水也會胖？」坐在衛教室的林阿姨，深深的嘆了一口氣。「我半年已經胖五公斤了！」

我清清喉嚨，決定問五個問題，來確立我的診斷。

「阿姨吃的很少，體重不減反增？」對！

「年輕時都是胖屁股和大腿，年紀大了就專胖肚子」對！

「以前沒運動，都靠少吃，或是吃藥來減肥」對！

「年輕不愛曬太陽，年紀大了常會腿抽筋」對！

「月經已經好幾個月都沒來了！常常身體熱到流汗，但是手腳冰冷？」對！

我拍了拍阿姨，歡迎她成為「更年期肥胖症候群」的一員。

什麼是「更年期肥胖」？根據「ACSMs Health & Fitness Journal」指出，當女性在更年期後，因為體內賀爾蒙改變，導致身體一連串的變化。

舉例來說，號稱「瘦身關鍵」的肌肉，會在更年期後大幅下滑；此外，「脂肪重分配」—贅肉從大腿和屁股，轉移到和心臟很近的腹部，造成女性在更年期後，罹患糖尿病、高血壓及心血管疾病的機率大大增加。

「難道還要再少吃一點？」林阿姨說，「可是，吃中藥、針炙埋線好像也沒有效…」，我搖搖頭。想用少吃來減重，只會讓肌肉量降得更快，造成惡性循環。

「阿姨，改變現況只有一個方法—要『運動』呀！」

「但是我平常都有散步的習慣，早上出門去菜市場；傍晚也會出門倒垃圾呀！」

期刊中指出，運動的關鍵，不在於「量」，是在於「運動方式」；舉例來說，「快走、爬梯15分鐘」，遠大於「慢走、散步一個小時」。並且需要合併一些抗阻及負重運動，才能真正達到「養肌肉」的效果。

為何要選擇「抗阻及負重運動」呢？事關更年期後的另一大問題—「骨質疏鬆」。研究指出，從事高強度的運動課程，搭配曬太陽增加維生素D，就可以有效保留肌肉量及骨質密度，此外對於血脂及體態改善，都有十分良好的效果。

「阿姨您不是說容易盜汗，睡不好？運動也可以改善哦！」我笑著對她說。

林阿姨以為她走錯地方，明明是進營養衛教室，怎麼像是到了運動諮詢診間。「那有沒有特別注意要吃什麼？」她好奇的問道。

「當然有呀！像是黃豆製品，早證明可以緩解更年期障礙；而且，只要是從天然食物中攝取，就不必擔心有腫瘤的問題。」

除此之外，鈣、鎂、維生素D及B6等，都是更年期後重要的營養素。飲食上只要多攝取深綠色蔬菜、適量水果，再將主食換成全穀類，都對於更年期後的女性，有莫大的幫助。

「那…我運動就會瘦下來嗎？」

此時，換我嘆了一口氣。「老實說，若是年輕時沒有運動的習慣，我只能保證您胖的比較慢。終究，年輕沒養肌肉，『運動是還以前的肌肉欠債』呀！」