營養一二三 健康好簡單

「學姐，妳有聽過『子宮內膜異位』嗎？」學弟口氣著急的拉住我問。
 

「年輕時的我，怎麼吃也都不會胖，現在怎麼變成喝水也會胖？」坐在衛教室的林阿姨，深深的嘆了一口氣。「我半年已經胖五公斤了！」
   
我清清喉嚨，決定問五個問題，來確立我的診斷。

衛教室中，許媽媽從包包掏出手機，打開line對話群組。「吼！營養師，你不知道哦！現在網路都有在講。來來來，我開給你看！」
   
對話文字內容很簡單，就是「小心，多吃香蕉會傷身！」、「香蕉是高鉀食物，多吃會傷腎」、「香蕉不但不能減肥，還會導致糖尿病！」、「香蕉磷含量高，會傷骨頭！骨折人忌食！」等等危言聳聽的內容。

張先生雙手抱頭、一臉發愁，坐在陪病床上二眼發直，盯著病榻上望著。「營養不良」，是張爸爸住院的主因。他心中除了百思不解，更多是的悲嘆：「我怎麼顧的？把爸爸變成這樣子！」。
 
臨床上，一些咀嚼能力變差的老人，常有營養不良的問題。起因於飲食上的錯誤，導致長期蛋白質攝取不足，造成「免疫力下降」、「扺抗力不足」的狀況發生。究竟有什麼常見的錯誤觀念，讓後輩的孝心變傷心？以下的迷思，對於關心長輩的你我，一定要來看看！
 

「營養師呀！人家都說空腹運動好，我是要先運動還是要先吃早餐呀？」
   
在糖尿病衛教室裡，類似這種「蛋生雞，還是雞生蛋」千古難解的題目，總會三不五時上演。
 

被拎著進衛教室的林伯伯（真的是被拎著，因為瘦骨如柴），只見被老婆右手一壓，只能一屁股坐在椅子上。林太太劈頭就說，「營養師呀，哩卡伊哄啦！」我看著林伯伯一臉無奈，直愣愣的望著我。林太太想起昨天晚餐時的爭吵，還餘怒未消。
   
 

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