健康食品  

XX保肝,是我們冠軍的希望,是疲勞、口臭、慢性肝病的營養補給!」、「膠囊裡含有甲殼素,可以吸附油脂,讓我們輕鬆飲食無負擔!」、「加班熬夜時,喝一瓶XX氏雞精,為我們補充體力!」這些電視上的廣告台詞有沒有耳熟能詳?感覺吃了一顆,就為身體掛上「免死金牌」,每天再熬夜加班、大魚大肉、應酬酗酒都無所謂,反正有B型肝炎加熬夜吃保肝就好,大魚大肉有甲殼素罩身,生活再累補個雞精沒煩惱,但是,真的是這樣嗎?

 

花錢要花在刀口上!六種健康食品大破解(下)

攻略四:保肝配方,包括洛神花、靈芝、五味子、人蔘、硯精等等。

五味子-3    

 

 

破解理由:

有閱讀到關鍵字了嗎?「化學性肝損傷」及「四氯化碳」,而不是B型肝炎或酗酒,導致的肝臟負擔。

那什麼是「化學性肝損傷」?是指因為接觸肝毒性的化學物質,造成的肝臟傷害。

而台灣主要引起肝硬化的主因,不是因為「化學性肝損傷」,而是「病毒性肝炎」是由血液、不衛生的刺青及穿耳洞、高危險的性行為等,傳染的B、C型肝炎,所以,擁有B型肝炎的人,是屬於台灣最大宗的,因此保肝藥不是針對於「病毒性肝炎」,而是「化學性肝損傷」,若是B型肝炎的患者,只一昧的吃保肝藥,而不是注意生活型態,以減少肝臟負擔,其實並沒有太大的用處。

破解方法:

一般B型肝炎的患者,保護肝臟是沒有特效藥的,最好的方法只有均衡飲食及維持健康規律的生活型態,而什麼人需要保肝藥呢?如果你屬於化工行業,經常性接觸肝毒性的化學物質,那買個保肝藥保肝也無妨。

 

攻略五:甲殼素

甲殼素-1

破解理由:

廣告中的甲殼素膠囊,彷彿吃了一顆,就像吃了一塊吸油海綿,吃進再多的油脂也不怕。真的是這樣嗎?研究指出,甲殼素一公克約只可吸附12公克的油脂。

接著,真 的 閱 讀 過 營 養 標 示 嗎?以擁有健康食品認證的XX甲殼質健康膠囊為例,其價格為1700180顆,,而每份6粒的甲殼素膠囊約含1.2公克的甲殼素,約可吸收近一湯匙15克的油脂。所以,你花了一個便當錢的費用(約55元),來抵銷一湯匙的油脂。

也意思是說,你只要把炒 飯 換 成 普 通 的 白 飯,就可以省下一個便當錢。

    

破解方法:

準備物品:一杯熱茶或是一杯水。

使用方法:把食 物 過 水就可以了。

 

攻略六:支鏈胺基酸,如白蘭氏雞精、養氣人蔘、帝王飲雞精

破解理由:

雞精營養標示-1  

 

你以為的6樣過年補品,其實沒有那麼補!一文中,指出雞精並沒有想像中那麼「補」,但是,雞精仍實實在在的領到了「健康食品認證」,若非文章內容有錯誤?還是政府的認證出了問題?拿出認證項目--支鏈胺基酸

那什麼是「支鏈胺基酸」?由三種胺基酸統稱之,在均衡飲食之下是不至缺乏的,但在肝硬化合併肝腦病變時,這種胺基酸就有協助緩解肝腦病變的惡化的功能,在正常人身上,只要你多攝取莧菜、豆類及堅果類,每日總量只要超過一碗,就可以攝取至少一公克以上的支鏈胺基酸。將遠遠超過每一瓶雞精所宣稱的保健功效,那,喝雞精的理由究竟是什麼?

 

破解方法:

早上打一杯香濃的堅果豆漿,三餐把肉類的一半來源改為黃豆製品類,吃點南瓜及紅豆拌飯,其「支鏈胺基酸」的量,就可以扺上每日五瓶以上的雞精整 整 幫 您 每 日 省 下 350 ;如果是因為肝硬化導致的肝腦病變,那直接買盒胺命一號,會更有醫療上的效果。

 

如果時間真的很多,會發現許多的健康食品,標明的是「動物實驗證明」,要知道,「動物實驗」和「人體實驗」的劑量是天差地別的,小白鼠要吃到「保健宣稱劑量」,可能是三餐劑量當正餐,另加點心及宵夜,才可以實驗出「保健宣稱劑量」,而身為消費者的我們,是要花到多少錢,吃到多少實際成份,才能達到這樣的效果,所以,當你想雙手捧錢給廠商前,務必要三思而後行。

健康食品保健功效評估    

 

最後,我必須強調,並不是所有的健康食品都沒有用處,也不是所有的健康食品皆沒有人體實驗做為依據。但並不是食用健康食品後,就不需保持健康的生活方式。

以益生菌為例,其實目前都有不少篇的人體實驗證實可以改善腸道不適的狀況,而我本身也會試吃廠商送的試用品(好啦!是我貪小便宜,想說快過期了不吃白不吃)。

但經常看見的是,可能還沒滿四個月的小娃娃,因為輕微腹瀉,醫生想也沒想就開益生菌給小娃娃吃;或是媽媽連母乳都還沒餵滿一個月就斷奶,接著想說給小朋友吃益生菌抗過敏。這種作法只能說本末倒置,因為益生菌終究是「菌」,對於孩童使用益生菌的影響仍有許多爭議。因為在許多對於益生菌的研究中,表示「雖然可以減少孩童過敏的風險,卻有可能增加氣喘及脂漏性皮膚炎的機率」。而後面的文獻爭議,似乎都被廠商遮蔽,讓關心孩子的父母們,沒有機會去思考這個問題,而是愈多白花花的鈔票進入廠商的口袋裡。

希望閱讀過此篇文章的你,可以更多點對於「健康食品」的真正內容,擁有更多的自主思考,共勉之!

 

 

 

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營養一二三 健康好簡單

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留言列表 (5)

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  • Macy
  • 謝謝版主的分享, 讓我受益良多
  • Katte Sue
  • 謝謝你的留言~是支持我寫文章的動力
  • Roy
  • 感謝分享! 很好的資訊。加油!!!
  • 謝謝您的鼓勵^^

    蘇妍臣 於 2014/12/12 23:02 回覆

  • 悄悄話
  • relachriscat
  • Hi 蘇臣,

    你好,謝謝你的回覆。

    是賀寶芙 (Herbal Life),經由FieldGlobal,一家獨立市調研究公司調查,跨國同時在亞太地區進行,我是台灣的代表。

    需要搜集媒體、營養師、藥師或醫療從業人員、政府或立法議員、和部落格格主等意見和看法。

    希望你能撥冗參加 :)

    Christina