自從民國八十八年公佈健康食品管理法後,至今年已有279件擁有健康食品認證的商品在市面上流通,在現無論逛至小7、全家等便利商店,家樂福、大潤發等各大小賣場,或者是康是美、屈臣氏等美妝店、各大小藥局等,四處都可以看見「健康食品認證」標示漫遊在其中。

但是,健康食品的負面新聞總是不斷,廠商汲取了其中的關鍵成份,卻加上更多高醣高油及亂七八糟添加物等不健康的成份;或是價格三級跳,把價格跳到神的境界,消費者為了它,不得不撒大錢去購買以為的健康,讓「健康食品認證」再也不是一張「保證國民健康」的神主牌,而是代表廠商白花花鈔票的印鈔機。

 

尤其近年來「經濟不景氣」的重擔,更是牢牢地壓在消費者的肩頭上,讓「健康」真的離我們愈來愈遠?要怎麼錢可以花在刀口上、又可以獲得健康,來看看「健康食品大破解」。

 

詳見六種健康食品大破解:

攻略一:活菌發酵乳(養樂多)

 養樂多  

破解理由:

相信讀者只要一上網,就可以發現發酵乳的負面新聞google是一堆,自製優格又麻煩,長不出優格,結果長出一堆臭酸的比例也不在話下,但是飲食就是這麼不健康,就是手癢想花錢用罐發酵乳來對身體聊表心意,那要怎麼辦?

孩子多吃我放心?六種健康孩童零食小心選一文中,有關「發酵乳」的部份,用那少少幾株益生菌叢,卻放入驚人的糖量及有的沒的添加物。不是營養師的老生常談,而是真的需要回顧飲食的蔬果量,因為,對現代人而言,「益菌生」真的比「益生菌」重要得多。

 

 破解方法:

 

益生菌粉

選擇一,走趟自助餐,多挾點蔬菜來墊墊胃,或是周末約會時,逛逛市場買包水果吧;選擇二,真的錢很多時,建議直接買包「益菌粉」,撒在蔬果沙拉上,同時攝取「益生菌」及「益菌生」,會比喝瓶壞處比好處多的「健康食品認證」發酵乳強得多!

 

攻略二:魚油

破解理由:

魚油的傳奇效果,不熟他的都可以朗朗上口二三句,可以「降血脂」、可以「變聰明」、可以「抗老化」,感覺吞了一顆,全身的體力精力性活力都源源不絶的噴發,但是,在吃魚油的您,是否真的知道一顆魚油膠囊中,裡頭真正的有效成份,可能連半顆膠囊含量都不到;是否真的確定您吃到的是「魚油」?還是去化工行隨便就可以買一桶的「食用甘油」? 

以降血脂效果舉例,研究指出,要降低25%的血脂,一天至少要吃到3.4克的純魚油。那您是否真的閱讀手邊的魚油膠囊,真正的「魚油」含量有多少?

破解方法:

魚油

逛逛藥妝店,一般市售魚油,大多都是一公克一顆,但是價格卻差很多?錢要花在刀口上,千萬別再只閱讀「一顆一公克魚油」的迷信,而是拿出您的手機,算算每顆含有的EPA及DHA成份,愈純的價格自然愈貴。此外,使用魚油之前,先考慮自身的血糖濃度,研究指出,高劑量的魚油,會對血糖有負面的影響。

 

攻略三:機能茶飲,如雙健茶王、每朝健康綠茶、濃茶系列

   雙健茶王  

破解理由:

孩子多吃我放心?六種健康孩童零食小心選一文中,我爆了同事想用「每X健康綠茶」減重,結果花了一堆錢,還是減肥失敗的料。

叉題完了,您知道這種「機能茶飲」,號稱的成份有那些嗎?主要是「纖維」及「兒茶素」,號稱除了可以減肥,還可以控制血糖,喝一罐就有多重的神奇效果,,也因為「健康食品認證」的加持,讓價格將近貴了一般飲品的二倍。

以「兒茶素」為例,真的是有分解脂肪的效果,前提是必需要運動,否則,分解的脂肪,並不會神奇消失,而是在大餐休息後,全部在體內堆回做脂肪;而控制血糖及減重的秘密,只因為產品含有「纖維」。

破解方法:

膳食纖維粉

以「X多膳食纖維粉」為例,其中「膳食纖維」含量,約1公克1元,為何要計算這麼無聊的數字呢?因為 你 只 要 花 10 元,就 可 以 賺 回 30 元,而且 喝 愈 多 賺 愈 多!至於「兒茶素」,泡杯老人茶,自然可以攝取到天然的兒茶素,還可以避免掉喝到「銅葉綠素鈉」的風險!

 

在此務必要澄清,筆者並不覺得政府立意的「健康食品認證」不好,而是廠商利用「健康食品認證」,來創造一個又一個神奇化的商品,讓民眾以為只要有食用這些「健康食品」,就可以更不注重規律運動、均衡飲食及良好的生活型態。

下一篇,「花錢要花在刀口上!六種健康食品大破解(下)」,我將會分析健康食品中號稱的「護肝配方」、「甲殼素」及「支鏈胺基酸」等,以及常見的保健食品迷思來做說明。

 

 

 

 

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