台產鳳梨世界聞名,其香甜帶點微酸的口感,無論是生吃、甜點、入菜,各種料理皆能讓人齒頰留香,流連忘返。

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要說起鳳梨的好處,最廣為人知的,便是「酵素」這最優異的營養素了!但是,除了神格化的酵素外,究竟還有什麼研究證明,好吃鳳梨真正的功效呢?接著,就讓我們繼續看下去。

 

1. 研究指出,和香蕉、橘子相較,鳳梨能在體內產生更多的「褪黑激素」,而褪黑激素的功效,可調節生理時鐘,進而達到助「好眠安神」的效果。所以,睡不好嗎?吃碗鳳梨吧!讓你和輾轉難眠說bye-bye

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2. 腹脹沒胃口嗎?來碗鳳梨吧!研究發現,鳳梨中所含的鳳梨蛋白酶,對於高血糖引起的胃部不適,幽門螺蜁桿菌造成的消化變慢,減重手術後造成的胃部不適,甚至是一般的胃脹不適,都有不錯的輔助緩解效果哦!

 

3. 雖然吃鳳梨的好處多多,不過還是需注意其含醣量,一般而言,無論任何水果,總量皆以男性四碗八分、女性三碗八分為限,水果過量攝取,容易造成血糖飆高,三酸甘油酯上升,控制份量,才是養生王道。

 

最後,再個summary的三項總結:

1. 鳳梨可增加體內「褪黑激素」,而褪黑激素有助於調整生理時鐘,有助於好眠安神的效果。

2. 鳳梨中的鳳梨蛋白酶,對於各種食積、消化不良,都有輔助緩解的功能。

3. 鳳梨再好,仍需控制份量,以整體水果量計,男性四碗八分、女性三碗八分為限,正確食用,才能真正養生保健康。

 

以上內容皆為輔助建議,若有身體不適或已有臨床症狀,都應遵從正統醫療,並諮詢專業醫師及營養師為佳。

 

參考資料:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24254264

http://www.turkjgastroenterol.org/eng/makale/2771/201/Full-Text

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25003688

 

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