營養一二三 健康好簡單

「營養師呀！人家都說空腹運動好，我是要先運動還是要先吃早餐呀？」

在糖尿病衛教室裡，類似這種「蛋生雞，還是雞生蛋」千古難解的題目，總會三不五時上演。

究竟「要先吃早餐，還是先運動」這個不討喜的疑問，也在眾人心中百轉千迴地，在書本和媒體中遍尋不著出路。

至於糖尿病友，這樣「運動—早餐」的生活排序方式，是否真有正確答案，帶領我們朝向控糖的康莊大道呢？答案是，有的！

答案是：「先吃早餐，再運動！」

根據Connecticut medicine雜誌在2014年發表的—「Why exercise before breakfast may not be for diabetes patients」指出，糖尿病友們想擁有漂亮的餐後血糖值，先別急著運動，好好享受完您的早餐，再出門走走吧！

文章指出，當糖友吃了一頓豐盛的早餐，血糖值開始會呈現一個「凸」字型。若是餐後血糖太高，身體就會產生一些有害物，開始攻擊體內器官。而不幸的是，即使餐前血糖正常，只是餐後血糖高，仍無法避免這樣的悲劇上演。

那麼，如何阻止餐後高血糖的發生，「運動」此時派上用場了！運動本身就是一種消耗體內糖份的方法，所以在飽餐時開始計算的半小時，就可以出門運動，無論是快走、單車、跳舞等，都可以將餐後高血糖的機率降到最低。

而餐前運動就沒那麼幸運了！雖然足量的運動，可以調降血糖達72小時之久，但在「餐後」的血糖關鍵期，能有的作為卻是少之又少。所以，雖然運動是降血糖的好處方，但是用錯了時機，效果就會大大不同哦！

下次，想認真運動前，先來頓早餐鼓勵自已！從第一口早餐計算半小時，就是準備衝刺的時機，更能為控糖效果大大加分哦！